开展畜牧产品质量安全监督抽检确保群众舌尖上的安全

        为全面贯彻落实习近平总书记四个最严要求及自治区农业农业厅关于兽药残留安全监管工作部署，充分掌握我市畜牧产品质量安全状况，及时排查风险隐患，全面加强畜牧产品质量安全监管力度，提升畜牧产品质量安全水平，促进农业产业发展和乡村振兴。近日，百色市农业农村局组织相关工作组开展2023年第一季度养殖环节“瘦肉精”专项监测工作和畜牧产品质量安全监管执法及监督抽样工作。

（图为:工作人员开展养殖环节鸡蛋样品抽样）

2023年第一季度“瘦肉精”专项监测共抽检30个生猪养殖场（户）90批次猪尿样品，完成全年任务350批次的25.7%。通过采用胶体金免疫层析快速筛选法检测猪尿中的盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和盐酸氯丙那林等4种“瘦肉精”残留，检测结果均为阴性，抽检合格率100%。在生猪定点屠宰场和养殖场抽取畜牧产品样品45批次送自治区兽药监察所检测，其中，屠宰场猪肉样品23批次、养殖环节鸡肉样品19批次、鸡蛋样品3批次，完成全年任务90批次的50%，主要监测猪肉样品磺胺类、氟苯尼考、氟喹诺酮类、四环素类等药物残留，鸡肉样品氟喹诺酮类、氯霉素、硝基呋喃类代谢物、金刚烷胺和鸡蛋样品多西环素等药物残留。

（图为:工作人员开展养殖环节“瘦肉精”快速检测）

“民以食为天，食以安为先”，动物产品的质量安全关系到人民的身体健康，关系到社会稳定和经济发展。通过开展畜牧产品质量安全监督抽样和“瘦肉精”专项监测工作，强化全过程畜牧产品质量安全和食品安全监管，建立健全追溯体系，有力打击了非法添加使用“瘦肉精”的违法犯罪行为，保障畜产品质量安全，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。