近日，百色市市场监督管理局批准发布由百色市水产技术推广站撰写的《百色黑鲤》、《百色黑鲤山地稻田人工繁育技术规范》、《百色黑鲤稻鱼综合种养技术规范》3个地方标准。它的发布实施将有效建立起百色黑鲤从人工繁育、品种鉴定到养殖规范的全过程技术标准，促进当地有效推广普及百色黑鲤保种稳育的理念和方法，全面助推百色黑鲤的种质资源保护和持续健康发展。

据悉，百色黑鲤作为百色特色本地水产品，主要分布于百色市南部山区毗邻越南的靖西市南坡乡和那坡县德隆、百合、平孟、百省、百南等乡镇，是当地壮民族通过逾百年的稻田养殖实践，选育出来的一种能够较好适应当地山地稻田气候环境的特有、濒危鱼类品种，其以身黑、腹白为主要特征，以肉味鲜美、口感细腻、品味极佳而著称。

2021年11月，以百色黑鲤稻鱼综合种养为代表的桂西北山地稻鱼复合系统被农业部列入国家重要农业文化遗产名录。但是，近年来由于缺少对种质资源的保护意识和技术规范，长期不断地近亲繁殖导致了该品种资源严重退化，另外严重的杂交现象也导致种质混乱，加剧了百色黑鲤品种濒危程度。此次3个地方标准的发布实施及时填补了此项空白，有效规范了百色黑鲤稻田综合种养、保种提纯、人工繁育等技术标准，切实保护了该品种有限资源，扩大了其养殖规模，进一步加大了对“百色黑鲤”这一国家重要农业文化遗产的保护。

百色市地方标准批准发布公告

百色黑鲤图片