沃柑属于春桔，是晚熟型的杂柑（杂交柑橘）品种，果实饱满，果肉嫩滑，皮薄汁多，口感甜柔，低酸爽口，含有大量的维生素，营养成分很高。

德保县健茂生态农业开发有限公司以“优质、健康、创新”的经营理念，创造性地把广西百色特色农产品与现代生物技术进行融合，以广西德保县都安乡优质的脐橙基础上大胆尝试新品种“以色列沃柑”，生产出的沃柑不仅味道独特、果型饱满，而且无公害，产量高，更符合现代社会的健康生态消费习惯。